Terzo appuntamento del ciclo: FILM & TALK
12 marzo 2025, ore 20, Filmclub Bolzano

Proiezione di due film: il cortometraggio dei Farmfluencer of South Tyrol „Der Vielfaltsbauer. So schmeckt die Erhaltung alter Sorten“ e il documentario „Seed: Un Untold Story“.

Dialogo con la Farmfluencer e Co-regista del cortometraggio, Meike Hollnaicher, e il protagonista del cortometraggio Michael Pfeifer

Ingresso libero.

Negli ultimi anni la storia dell’alimentazione ha conosciuto un forte sviluppo, che è stato accompagnato da una diversificazione dei temi e degli approcci metodologici. Nel workshop si tratteranno alcuni aspetti economici e culturali dell’alimentazione in area alpina dall’età moderna a oggi, affrontando in un’ottica regionale sia la produzione di beni alimentari, che la loro distribuzione e il consumo ...